給食のこと

給食の大切さ

給食の役割

幼児の心身の成長・発達に必要な栄養を供給する

正しい食習慣の育成を図り、豊かな文化を身につける

食べ物や作ってくれた人への感謝の思いを育てるとともに、いのちの大切さを知る

給食は保育の重要な一部門

飽食時代と言われる一方でインスタント食品の横行、また身体は大きくても体力が低い、さらには偏食、姿勢・マナーの悪さ、ものを粗末にする、などの憂うべき現象を考えるとき、上記の役割3つを幼児期にしっかり身につけさせたいものです。このことは、園と家庭とが特に連携して大事にしてまいりましょう。

当園では、以上の考え方のもとに、給食(園での食生活)には特に意を注いでおります。単に栄養面への配慮ばかりではなく、明るく楽しい雰囲気づくり正しい食事マナーの育成、味はもちろん見ばえも子どもの食欲をそそるような献立作成等々、大いに力を入れています。

食器について

当園の給食で使用している食器はすべて陶磁器(強化)製です。滋賀県の信楽焼(しがらきやき)の窯元に当園専用として特注したものです。いわゆる環境ホルモンが問題となっている今日、当園ではこれからもお子さまの身体や生活環境に最善の配慮を行ってまいります。

給食のきろく

2016年05月
1 2白身魚の竜田揚げ、じゃが芋のカレー炒め、もやしのナムル、押し麦と野菜のスープ、オレンジ 3 4本日は“みどりの日”のため、給食はお休みでした。ご参考に、橘デイサービスセンターの昼食をご覧ください。普段は、保育園とデイサービスの昼食メニューは同じです。食器は違います。、おにぎり、海鮮あんかけ焼きそば、えびと枝豆のおやき、ほうれん草としめじの胡麻ドレッシングレモン風味、もずくスープ、日向夏・黄桃 5 6 7
8 9チンジャオロース、かぼちゃと油揚げの煮物、納豆サラダ、椎茸と豆腐の味噌汁、パイン・チェリー 10白身魚の磯辺揚げ、牛肉入りきんぴらごぼう、トマトと枝豆の酢の物、春雨のスープ、プルーン 11 12鮭とほうれん草の味噌マヨ焼き、れんこん入りチキンナゲット、まめまめサラダ、大根とわかめの味噌汁、日向夏 13鶏肉のマーマーレード焼き、里芋といかの煮物、きゅうりと玉ねぎの酢の物、白菜とえのきの味噌汁、黄桃 14
15 16さごしの香味焼き、枝豆入り炒り卵、ブロッコリーとポテトのサラダ、厚揚げともやしの味噌汁、オレンジ 17 18あじの南蛮漬け、じゃが芋と鶏肉のカレー煮、マカロニサラダ、かぼちゃの味噌汁、パイン 19本日は“愛情弁当の日”でした。 ご参考に、橘デイサービスセンターの昼食をご覧ください。普段は、保育園とデイサービスの昼食メニューは同じです。食器は違います。、ごはん、大ねぎ入り牛肉巻き、卵のディップ、豆腐のチャンプルー、きのこのスープ、メロン・プルーン・チェリー 20こいのぼりご飯、魚のハンバーグ、鶏から揚げ、えびのマヨネーズ焼き、マカロニサラダ、クラムチャウダー、杏仁豆腐 21ソース焼きそば、太刀魚の天ぷら、きゅうりとわかめの酢の物、白菜のコンソメスープ、プルーン
22 23 24さばの味噌煮、高野豆腐の卵とじ、いんげんとささみのごま和え、たけのことわかめの味噌汁 25 26白身魚フライタルタルソースかけ、肉じゃが、ほうれん草のお浸し、さつま芋とごぼうの味噌汁、りんご 27チキンハンバーグ、卯の花の炒り煮、えびときゅうりの酢の物、里芋の味噌汁、キウイフルーツ 28
29 30 31牛肉のデミグラスソース炒め、三色かき揚げ、ツナとキャベツのサラダ、ほうれん草のすまし汁、プルーン

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