給食のこと

給食の大切さ

給食の役割

幼児の心身の成長・発達に必要な栄養を供給する

正しい食習慣の育成を図り、豊かな文化を身につける

食べ物や作ってくれた人への感謝の思いを育てるとともに、いのちの大切さを知る

給食は保育の重要な一部門

飽食時代と言われる一方でインスタント食品の横行、また身体は大きくても体力が低い、さらには偏食、姿勢・マナーの悪さ、ものを粗末にする、などの憂うべき現象を考えるとき、上記の役割3つを幼児期にしっかり身につけさせたいものです。このことは、園と家庭とが特に連携して大事にしてまいりましょう。

当園では、以上の考え方のもとに、給食(園での食生活)には特に意を注いでおります。単に栄養面への配慮ばかりではなく、明るく楽しい雰囲気づくり正しい食事マナーの育成、味はもちろん見ばえも子どもの食欲をそそるような献立作成等々、大いに力を入れています。

食器について

当園の給食で使用している食器はすべて陶磁器(強化)製です。滋賀県の信楽焼(しがらきやき)の窯元に当園専用として特注したものです。いわゆる環境ホルモンが問題となっている今日、当園ではこれからもお子さまの身体や生活環境に最善の配慮を行ってまいります。

給食のきろく

2017年06月
1チンジャオロース、さつま芋と人参の天ぷら、大根サラダ、白菜と厚揚げの味噌汁、りんご 2鮭のムニエルコーンクリームかけ、大豆の炒り煮、海藻サラダ、じゃが芋の味噌汁、キウイフルーツ 3あんかけ焼きそば、手作りしゅうまい、ツナときゅうりのサラダ、卵とわかめのスープ、プルーン
4 5豚肉のカレー風味焼き、ひじきと竹輪の煮物、キャベツとツナのサラダ、小松菜のすまし汁、オレンジ 6あじフライ、スパニッシュオムレツ、いかときゅうりの酢の物、大根としめじの味噌汁、プルーン、チェリー 7豚肉の竜田揚げ、ちくわとピーマンの味噌炒め、いんげんのごま和え、もやしの野菜スープ、すいか 8白身魚の西京焼き、がんもと野菜の煮物、えびときゅうりの酢の物、千切り大根の味噌汁、黄桃 9牛肉のデミグラスソース炒め、カミカミかき揚げ、キャベツと玉ねぎのサラダ、きのこのすまし汁、パイン 10丸天うどん、白身魚のフライ、いかとアスパラのソテー、キャベツとささ身のサラダ、キウイフルーツ
11 12鮭のパン粉焼き、なすの肉みそかけ、もやしときゅうりの中華和え、ほうれん草と油揚げの味噌汁、デラウェア 13鶏肉の天ぷら、厚揚げと里芋の煮物、カッテージチーズサラダ、大根とえのきの味噌汁、キウイフルーツ 14さばのねぎ味噌焼き、鶏レバーの甘辛煮、マカロニサラダ、うずらの卵のすまし汁、バナナ 15本日は“愛情弁当の日”でした。 ご参考に、橘デイサービスセンターの昼食をご覧ください。普段は、保育園とデイサービスの昼食メニューは同じです。食器は違います。、おにぎり、冷やし中華、にがごりとひき肉のソテー、なすと茗荷の酢の物、豆腐とたまごの中華スープ、牛乳寒天・黒蜜きなこかけ 16白身魚の甘口チリソース、じゃこと大根の炒め物、ハムとキャベツのサラダ、白菜と豆腐の味噌汁、りんご 17ミートソーススパゲッティ、はんぺんフライ、茹で野菜サラダ、根菜のスープ、オレンジ
18 19ピーマンの肉詰め、いんげんとかまぼこの炒り卵、梅ドレッシングサラダ、野菜ときのこのスープ、すいか 20白身魚のカレーソテー、鶏肉となすの中華炒め、納豆サラダ、小松菜と油揚げの味噌汁、デラウェア 21本日は“お誕生会”でした。、★カエルさんサンド、★ホワイトソースハンバーグ、★ミニミニえびフライ、★かぼちゃとピーマンの味噌マヨ炒め、★豆コロサラダ、★オクラのコンソメスープ、★あじさいゼリー 22鮭のごま味噌マヨ焼き、高野豆腐と鶏肉の煮物、ハムともやしの中華和え、菜っ葉としめじの味噌汁、バナナ 23鶏肉の磯辺揚げ、かぼちゃとえびの甘煮、大根とカニかまの酢の物、里芋と厚揚げの味噌汁、黄桃 24メルルーサのムニエル 野菜あんかけ、鶏レバーのマリアナソース、納豆サラダ、冷製 カリフラワー和風ポタージュ、すいか
25 26白身魚の塩焼き、鶏レバーの酢豚風、コーンときゅうりの酢の物、ごぼうと玉ねぎの味噌汁、プルーン 27鶏肉のカレー揚げ、大豆の五目煮、春雨のサラダ、豆腐と椎茸の味噌汁、すいか 28さばの味噌煮、ミックスかき揚げ、もやしとささ身の酢の物、とろろ昆布のすまし汁、バナナ 29豚肉のしょうが焼き、さつま芋と竹輪の天ぷら、ひじきのマヨサラダ、えのき入りかき玉汁、オレンジ 30白身魚のマヨグラタン、春雨と野菜の炒め物、レタスとチーズのサラダ、なめこと豆腐の味噌汁、デラウェア

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