給食のこと

給食の大切さ

給食の役割

幼児の心身の成長・発達に必要な栄養を供給する

正しい食習慣の育成を図り、豊かな文化を身につける

食べ物や作ってくれた人への感謝の思いを育てるとともに、いのちの大切さを知る

給食は保育の重要な一部門

飽食時代と言われる一方でインスタント食品の横行、また身体は大きくても体力が低い、さらには偏食、姿勢・マナーの悪さ、ものを粗末にする、などの憂うべき現象を考えるとき、上記の役割3つを幼児期にしっかり身につけさせたいものです。このことは、園と家庭とが特に連携して大事にしてまいりましょう。

当園では、以上の考え方のもとに、給食(園での食生活)には特に意を注いでおります。単に栄養面への配慮ばかりではなく、明るく楽しい雰囲気づくり正しい食事マナーの育成、味はもちろん見ばえも子どもの食欲をそそるような献立作成等々、大いに力を入れています。

食器について

当園の給食で使用している食器はすべて陶磁器(強化)製です。滋賀県の信楽焼(しがらきやき)の窯元に当園専用として特注したものです。いわゆる環境ホルモンが問題となっている今日、当園ではこれからもお子さまの身体や生活環境に最善の配慮を行ってまいります。

給食のきろく

2016年11月
1チキンカツ(カレー味)、ひじきの五目煮、ハムとブロッコリーのサラダ、さんとう菜の味噌汁、みかん 2白身魚の西京焼き、厚揚げとアスパラのチャンプルー、納豆サラダ、えのきとわかめの味噌汁、りんご 3本日は"文化の日”のため、給食はお休みでした。ご参考に、橘デイサービスセンターの昼食をご覧ください。普段は、保育園とデイサービスの昼食メニューは同じです。食器は違います。、★おにぎり(ゆかり・のり)、★きつねうどん、★えびと野菜のかき揚げ、★茗荷ときゅうりの酢の物、★柿・なし 4鮭のみぞれ煮、じゃが芋とウインナーの炒め物、きゅうりとちりめんの酢の物、麩とほうれん草のすまし汁、オレンジ 5皿うどん、ハムカツ、山芋のサラダ、きのこのスープ、黄桃
6 7鶏肉のトマトソースからめ、えび入り炒り卵、ツナときゅうりのサラダ、椎茸と油揚げの味噌汁、プルーン 8メルルーサのムニエルきのこあんかけ、鶏レバーのマリアナソース、大根とカニかまのサラダ、白菜と玉ねぎの味噌汁、柿 9焼き肉、いかフライ、ほうれん草ともやしのナムル、白菜と人参の味噌汁、黄桃 10本日は“誕生会”でした。、★卵ロールパン、★鶏ささみチーズかつ、★ブロッコリーとえびのグラタン、★彩りスパゲッティ、★フライドポテト、★かぼちゃのサラダ、★カレースープ、★カラフルゼリーのあんみつ 11豚肉のカレー揚げ、じゃが芋とツナの煮物、レタスとトマトのサラダ、なすと椎茸の味噌汁、りんご 12ししゃもフライ、チンゲン菜と竹輪のソテー、おくらときゅうりの酢の物、チキンのクリームスパゲッティ、みかん
13 14おからコロッケ、根菜のきんぴら、煮豆、豆腐とわかめの味噌汁、みかん 15鶏肉の照り焼き、大豆のケチャップ煮、海藻サラダ、そうめんの味噌汁、オレンジ 16しいらの天ぷら、牛肉とごぼうの炒め物、わかめと枝豆の酢の物、厚揚げともやしの味噌汁、キウイフルーツ・チェリー 17 18鮭の漬け焼き、高野豆腐の卵とじ、いかときゅうりの酢の物、キャベツと椎茸の味噌汁、黄桃 19ソース焼きそば、はんぺんフライ、三色なます、キャベツとコーンのスープ、プルーン
20 21豚肉のカレー風味焼き、がんもどきの煮物、春雨のマヨネーズサラダ、里芋と人参の味噌汁、バナナ 22あじの塩焼き、しめじとベーコンの炒り卵、もやしときゅうりの酢の物、切り干し大根の味噌汁、パイン・チェリー 23 24しいらのパン粉焼き、枝豆入りさつま揚げ、小松菜とかまぼこのごま和え、豆腐となめこの味噌汁、オレンジ 25豚肉のチーズピカタ、ビーフンと野菜のソテー、ブロッコリーとポテトのサラダ、ニラのかき玉汁、キウイフルーツ・チェリー 26丸天うどん、たけのこの肉かき揚げ、竹輪とピーマンの味噌炒め、梅ドレッシングサラダ、黄桃
27 28さばのナッツフライ、鶏肉と野菜の煮物、マカロニサラダ、大根とごぼうの味噌汁、りんご 29牛肉のしょうが焼き、チーズ入りオムレツ、アスパラとじゃこの和え物、高野豆腐とキャベツの味噌汁、プルーン・チェリー 30白身魚のオーロラ焼き、なすとかぼちゃの味噌炒め、グリーンサラダ、ミネストローネスープ、みかん

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