給食のこと

給食の大切さ

給食の役割

幼児の心身の成長・発達に必要な栄養を供給する

正しい食習慣の育成を図り、豊かな文化を身につける

食べ物や作ってくれた人への感謝の思いを育てるとともに、いのちの大切さを知る

給食は保育の重要な一部門

飽食時代と言われる一方でインスタント食品の横行、また身体は大きくても体力が低い、さらには偏食、姿勢・マナーの悪さ、ものを粗末にする、などの憂うべき現象を考えるとき、上記の役割3つを幼児期にしっかり身につけさせたいものです。このことは、園と家庭とが特に連携して大事にしてまいりましょう。

当園では、以上の考え方のもとに、給食(園での食生活)には特に意を注いでおります。単に栄養面への配慮ばかりではなく、明るく楽しい雰囲気づくり正しい食事マナーの育成、味はもちろん見ばえも子どもの食欲をそそるような献立作成等々、大いに力を入れています。

食器について

当園の給食で使用している食器はすべて陶磁器(強化)製です。滋賀県の信楽焼(しがらきやき)の窯元に当園専用として特注したものです。いわゆる環境ホルモンが問題となっている今日、当園ではこれからもお子さまの身体や生活環境に最善の配慮を行ってまいります。

給食のきろく

2016年12月
1鶏肉のごま味噌焼き、ひじきと大豆の炒り煮、スパゲッティサラダ、豆腐と玉ねぎの味噌汁、黄桃 2あじのカレーフリッター、千草焼き、大豆のコロコロサラダ、さんとう菜の味噌汁、プルーン・チェリー 3ナポリタンスパゲッティ、ちくわの磯辺揚げ、わかめと玉ねぎの酢の物、冬瓜のカレースープ、パイン
4 5 6白身魚のムニエル・タルタルソース、じゃが芋と鶏肉のカレー煮、コーンときゅうりの酢の物、もやしと白菜の味噌汁、りんご 7鶏の照り焼き、大豆と揚げさつま芋の煮物、わかめと玉ねぎの酢の物、そうめんのすまし汁、バナナ 8 9牛肉の柳川風煮、ミックスかき揚げ、きゅうりとハムのサラダ、里芋としめじの味噌汁、黄桃 10わかめうどん、ハムかつ、小松菜とツナのソテー、キャベツとカニかまのサラダ、みかん
11 12さごしの西京焼き、鶏レバーのマリアナソース、スパゲッティの和風サラダ、豆腐としめじの味噌汁、プルーン・チェリー 13鶏かつ、高野豆腐と野菜の煮物、春雨の酢の物、厚揚げと白菜の味噌汁、オレンジ 14あじのトマト煮、じゃが芋とベーコンのチャンプルー、かぼちゃのチーズ和え、大根葉としめじの味噌汁、りんご 15本日は“愛情弁当の日”でした。 ご参考に、橘デイサービスセンターの昼食をご覧ください。普段は、保育園とデイサービスの昼食メニューは同じです。食器は違います。 16白身魚の竜田揚げ、大根のそぼろ煮、ちくわときゅうりの酢味噌和え、豆腐とわかめの味噌汁、みかん 17チャンメン、鶏のから揚げ、白花豆の煮物、小松菜のピーナッツ和え、黄桃
18 19牛肉の香味焼き、かぼちゃと油揚げの煮物、きゅうりとちりめんの酢の物、そうめんの味噌汁、バナナ 20鮭のみぞれかけ、納豆かき揚げ、白菜ともやしのごま和え、じゃが芋とごぼうの味噌汁、キウイフルーツ・チェリー 21豚肉のしょうが焼き、がんもどきと野菜の煮物、ツナときゅうりのサラダ、小松菜のすまし汁、黄桃 22≪本日は"歳末パーティー”でした。今年のテーマは「年末だ!忍者になって楽しく過ごそう!!」でした。≫忍々ごはん、秘伝のタレのチキン南蛮、隠れみの術えびフライ、炎隠れの鉄板ハンバーグ、ポテトサラダ、牛乳かん、みかん 23本日は“天皇誕生日”のため、給食はお休みでした。ご参考に、橘デイサービスセンターの昼食をご覧ください。普段は、保育園とデイサービスの昼食メニューは同じです。食器は違います。親子丼・えび入りさつま揚げ、大根葉の白和え、白菜とかぼちゃの味噌汁、かき・りんご 24焼きビーフン、ししゃも焼き、人参とツナのサラダ、豆腐のスープ、プルーン・チェリー
25 26白身魚のピザ焼き、牛肉と野菜の大和煮、ブロッコリーとささみのごま味噌和え、もやしとわかめのスープ、みかん 27豚肉の味噌漬け焼き、枝豆入りさつま揚げ、ハムとキャベツのサラダ、豆腐と里芋の味噌汁、パイン 28しいらの天ぷら、えび入り炒り卵、ひじきときゅうりの酢の物、きのこの味噌汁、オレンジ 29きつねうどん、あじフライ、かぼちゃとピーマンの味噌炒め、大根の梅マヨサラダ、バナナ 30ミートソーススパゲッティ、ウインナーソテー、せん切り野菜の和風サラダ、きのこのスープ、プルーン・チェリー 31カレーライス、豚カツ、海藻サラダ、白菜の中華スープ、キウイフルーツ・チェリー

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