社会福祉法人 光輪会 橘保育園

給食の大切さ

給食のこと

1鶏肉のトマトソースかけ、ツナとじゃが芋の煮物、海藻サラダ、白菜と厚揚げの味噌汁、キウイフルーツ

2ミートソーススパゲッティ、大豆としらすの煮物、きゅうりとツナの酢の物、コンソメスープ、パイン

7鶏肉のねぎ味噌焼き、ベーコン入り炒り卵、きゅうりとコーンのサラダ、豆腐とわかめの味噌汁、プルーン

8白身魚のコーンマヨ焼き、牛肉入りきんぴらごぼう、春雨の酢の物、なすと玉ねぎの味噌汁、黄桃

9焼きそば、鮭の塩焼き、トマトときゅうりのサラダ、えのきとキャベツのスープ、オレンジ

11牛肉の香味焼き、チーズ入りオムレツ、スパゲッティサラダ、しめじともやしの味噌汁、キウイフルーツ

幼児の心身の成長・発達に必要な栄養を供給する

正しい食習慣の育成を図り、豊かな文化を身につける

食べ物や作ってくれた人への感謝の思いを育てるとともに、いのちの大切さを知る

飽食時代と言われる一方でインスタント食品の横行、また身体は大きくても体力が低い、さらには偏食、姿勢・マナーの悪さ、ものを粗末にする、などの憂うべき現象を考えるとき、上記の役割3つを幼児期にしっかり身につけさせたいものです。このことは、園と家庭とが特に連携して大事にしてまいりましょう。

当園では、以上の考え方のもとに、給食（園での食生活）には特に意を注いでおります。単に栄養面への配慮ばかりではなく、明るく楽しい雰囲気づくり正しい食事マナーの育成、味はもちろん見ばえも子どもの食欲をそそるような献立作成等々、大いに力を入れています。

当園の給食で使用している食器はすべて陶磁器（強化）製です。滋賀県の信楽焼（しがらきやき）の窯元に当園専用として特注したものです。いわゆる環境ホルモンが問題となっている今日、当園ではこれからもお子さまの身体や生活環境に最善の配慮を行ってまいります。