給食のこと

給食の大切さ

給食の役割

幼児の心身の成長・発達に必要な栄養を供給する

正しい食習慣の育成を図り、豊かな文化を身につける

食べ物や作ってくれた人への感謝の思いを育てるとともに、いのちの大切さを知る

給食は保育の重要な一部門

飽食時代と言われる一方でインスタント食品の横行、また身体は大きくても体力が低い、さらには偏食、姿勢・マナーの悪さ、ものを粗末にする、などの憂うべき現象を考えるとき、上記の役割3つを幼児期にしっかり身につけさせたいものです。このことは、園と家庭とが特に連携して大事にしてまいりましょう。

当園では、以上の考え方のもとに、給食(園での食生活)には特に意を注いでおります。単に栄養面への配慮ばかりではなく、明るく楽しい雰囲気づくり正しい食事マナーの育成、味はもちろん見ばえも子どもの食欲をそそるような献立作成等々、大いに力を入れています。

食器について

当園の給食で使用している食器はすべて陶磁器(強化)製です。滋賀県の信楽焼(しがらきやき)の窯元に当園専用として特注したものです。いわゆる環境ホルモンが問題となっている今日、当園ではこれからもお子さまの身体や生活環境に最善の配慮を行ってまいります。

給食のきろく

2019年09月
1 2鶏肉の竜田揚げ、千草焼き、白菜のおかか和え、かぼちゃと豆腐の味噌汁、オレンジ 3白身魚のトマトソースからめ、筑前煮、アスパラのごま味噌マヨネーズ和え、春雨とチンゲン菜のスープ、バナナ 4焼き肉、厚揚げと里芋の煮物、大根の梅マヨサラダ、かき玉汁、パイン、※小魚のごまがらめ(3歳以上児のみ) 5鮭の味噌焼き、肉じゃが、春雨の酢の物、小松菜のすまし汁、ぶどう 6豚肉のしょうが焼き、大豆の五目煮、マカロニサラダ、里芋と椎茸の味噌汁、プルーン 7スパゲッティミートソース、鶏ささ身フライ、アスパラとハムのサラダ、ポテトスープ、黄桃
8 9ししゃものごま焼き、鶏レバーの甘辛煮、たこときゅうりの酢の物、もやしと厚揚げの味噌汁、パイン 10本日は“9月の誕生会“でした、うさぎの形のチキンピラフ、満月のスコッチエッグ、えびマカロニグラタン、かぼちゃのソテー、ポテトサラダ、プリン 11さばの味噌煮、野菜のかき揚げ、納豆サラダ、冬瓜スープ、なし 12チキン南蛮、千切大根とひじきの煮物、ほうれん草のごま和え、豆腐と油揚げの味噌汁、ぶどう 13ぶりの照り焼き、しめじとベーコンの炒り卵、きゅうりのカニかまのサラダ、玉ねぎとなすの味噌汁、りんご、※チーズ(3歳以上児のみ) 14わかめうどん、鶏肉のから揚げ、金時豆の煮物、いかときゅうりの酢の物、プルーン
15 16本日は“敬老の日”のため、お祝い膳の松花堂弁当でした。ご参考に、橘デイサービスセンターの昼食をご覧ください。普段は、保育園とデイサービスの昼食メニューは同じです。食器は違います。、たまごと鮭の押しずし(ひょうたん)、煮物(信田巻き・高野豆腐・えび・しめじ・結び昆布)、紅白かまぼこ、さつま揚げ、おくらの天ぷら、紅白なます、煮豆、ぶどう、なし、手まり麩ととろろ昆布のすまし汁 17あじの煮物、鶏レバーの酢豚風煮、きゅうりとコーンのサラダ、しめじと油揚げの味噌汁、黄桃 18 19 20 21
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